Grüne Vielfalt auf dem Teller – Zucchininudeln mit Avocadosoße!
Papaya-Smoothie-Bowl – Ein tropischer Start in den Tag
Startest du deinen Tag gerne leicht und fruchtig? Dann ist diese Papaya-Smoothie-Bowl genau das Richtige für dich! Mit ihrer cremigen Konsistenz, der natürlichen Süße der Papaya und frischen Toppings bringt sie einen Hauch tropischer Urlaubsvibes direkt in deine Küche.
Papayas sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch echte Nährstoffwunder. Sie enthalten Enzyme, die die Verdauung unterstützen, sowie jede Menge Vitamine und Antioxidantien. Kombiniert mit Banane und Mango entsteht eine Smoothie-Bowl, die dich mit Energie für den Tag versorgt. Perfekt als Frühstück oder erfrischender Snack zwischendurch!
Zutaten
- 1 reife Papaya (ca. 400 g, geschält und entkernt)
- 1 gefrorene Banane
- 1/2 reife Mango
- 100 milliliter pflanzliche Milch (z. B. Hafer- oder Kokosmilch)
- Für Topping frische Früchte, Chiasamen oder Granola (Optional)
Zubereitung
- Die Papaya, gefrorene Banane, Mango und pflanzliche Milch in einen Mixer geben. Alles zu einer cremigen Masse pürieren. Falls die Konsistenz zu dick ist, kannst du etwas mehr Milch hinzufügen.
- Die Smoothie-Masse in zwei Schalen füllen.
- Die Smoothie-Bowls nach Belieben mit Granola, frischen Früchten, Kokosraspeln, Chiasamen und gehackten Nüssen garnieren.
- Sofort servieren und die tropischen Aromen genießen!
Notizen
Tipps
- Variation: Für eine Extraportion Protein kannst du einen Löffel veganes Proteinpulver oder einen Esslöffel Nussmus (z. B. Mandelmus) in die Smoothie-Basis geben.
- Süße anpassen: Wenn die Papaya nicht süß genug ist, füge 1–2 Datteln oder einen Spritzer Ahornsirup hinzu.
- Meal-Prep: Du kannst die Smoothie-Masse am Vorabend vorbereiten und die Bowl morgens frisch mit Toppings anrichten.
Die Papaya-Smoothie-Bowl ist der perfekte Start in den Tag – leicht, erfrischend und voller gesunder Nährstoffe. Sie bringt nicht nur einen tropischen Geschmack auf den Tisch, sondern ist auch optisch ein Highlight. Die Kombination aus cremiger Basis und knusprigen Toppings sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Lasst es euch schmecken und teilt eure Kreationen mit mir und markiere mich auf Social Media mit @vegan_franzi oder mit dem Hashtag #gonut
