Veganer Spinat-Kichererbsen-Salat
Frisch und Fruchtig: Kaki-Salsa
Bist du bereit, deinen Gaumen zu verwöhnen? Diese vegane Kaki-Salsa vereint die natürliche Süße saftiger Kakis mit der herzhaften Frische reifer Tomaten und dem aromatischen Kick von frischem Koriander. Das Ergebnis: Ein farbenfroher Dip, der nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch unglaublich vielseitig ist.
Ob als Topping für vegane Tacos, als erfrischender Dip zu knusprigen Tortilla-Chips oder ganz einfach pur als leichter Snack – diese Salsa passt zu jeder Gelegenheit. Und das Beste daran? Sie ist komplett zuckerfrei, gesund und im Handumdrehen zubereitet.
Probier sie aus und bring einen Hauch von Frische und Farbe auf deinen Teller. Guten Appetit!
Zutaten
- 4 Kakis (reif & gewürfelt)
- 250 gramm Tomaten (gewürfelt)
- 1 rote Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Frischer Koriander (gehackt)
- 2 Limetten
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Die gewürfelten Kakis, Tomaten und Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
- Den frischen Koriander hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
- Den Limettensaft über die Mischung auspressen und erneut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Salsa vor dem Servieren etwa 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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