Pflanzlich und unwiderstehlich!
Rhabarber ist nicht nur für süße Desserts geeignet – als würziges Chutney wird er zu einer perfekten Beilage für herzhafte Gerichte, Sandwiches oder als Dip. Die Kombination aus der angenehmen Säure des Rhabarbers, süßen Datteln und aromatischen Gewürzen macht dieses Chutney zu einem echten Geschmackserlebnis.
Wer sagt, dass Crêpes nur süß sein müssen? Herzhafte vegane Crêpes sind der perfekte Allrounder – leicht, sättigend und unglaublich vielseitig. Mit einer Füllung aus Spinat, Pilzen und einer cremigen Cashew-Sauce bringst du nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern auch eine Menge Geschmack. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen, einen Brunch oder sogar als Meal-Prep für die Woche!
Auf der Suche nach einem leichten, nahrhaften und einfach zuzubereitenden Gericht?
Dann ist dieser Avocado-Quinoa-Salat genau das Richtige für dich! Mit seiner cremigen Avocado, den knackigen Tomaten und dem aromatischen Koriander wird jeder Bissen zu einem echten Genuss.
Wenn draußen die Luft klirrend kalt ist, sehnt man sich nach farbenfrohen, gesunden Gerichten, die von innen wärmen. Mein Rotkohl-Orangen-Salat mit Granatapfelkernen ist genau das – eine harmonische Mischung aus knackigem Rotkohl, der fruchtigen Frische von Orangen und den leuchtenden Granatapfelkernen, die einen Hauch Säure ins Spiel bringen. Dieser Salat liefert nicht nur wertvolle Vitamine und Antioxidantien, sondern sorgt auch für einen kleinen Frischekick an grauen Wintertagen. Ob als Beilage oder leichter Hauptgang, dieser Wintersalat bringt ein bisschen Sonnenschein in die kalte Jahreszeit! 🧡
In der kalten Jahreszeit sind Maronen und Cashews eine unschlagbare Kombination für einen herzhaften, cremigen Aufstrich, der sich perfekt auf Brot, als Dip oder auch als Vorspeise eignet.
Rosenkohl und Süßkartoffeln sind nicht nur unglaublich gesund, sondern auch unglaublich lecker, wenn sie richtig zubereitet werden. In diesem Rezept kombinieren wir die leichte Bitternote des Rosenkohls mit der Süße von Süßkartoffeln und den fruchtigen Cranberries – ein winterlicher Genuss voller Aromen und Nährstoffe.
Diese vegane Salsa ist die perfekte Kombination aus süßen Kakis, herzhaften Tomaten und frischem Koriander.
Ideal als Dip, Topping oder einfach solo zum Naschen.
Dieser Wassermelonen-Salat ist nicht nur eine geschmackliche Offenbarung, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, hydratisiert und voller Energie zu bleiben. Genieße diesen leichten und erfrischenden Salat bei Picknicks, Grillabenden oder als gesunde Beilage zu jeder Mahlzeit.
Dieses vegane Chutney ist nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, exotische Früchte in euren Alltag zu integrieren.
Die Kombination aus süßen Erdbeeren, knackiger Gurke und dem unverwechselbaren Aroma von frischer Minze macht diesen Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Diese Gemüse-Fajitas sind nicht nur farbenfroh und lecker, sondern auch eine Quelle an Nährstoffen und Vitaminen. Die Kombination aus den verschiedenen Gemüsesorten und den aromatischen Gewürzen verleiht den Fajitas eine unvergleichliche Note.
Grünes Blattgemüse, proteinreiche Kichererbsen und eine köstliche Vinaigrette vereinen sich zu einem Gericht, das nicht nur eure Geschmacksnerven verwöhnen wird, sondern auch einen Energieschub für den Tag verspricht.
Dieser Wintersalat ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Fest für die Geschmackssinne. Der Spinat liefert wertvolle Nährstoffe, die Kombination mit süßem Apfel, Granatapfelkerne und knackigen Walnüssen macht den Salat zu einem vollmundigen Genuss.
Dieses vegane Kartoffelgratin ist nicht nur ein Fest für Kartoffelliebhaber, sondern auch ein perfektes Hauptgericht für gemütliche Abende.
Dieser cremige und herzhafte Kartoffelsalat ist eine wunderbare Bereicherung für eure Mahlzeiten und passt hervorragend zu Grillfesten, Picknicks oder einfach als sättigende Beilage zu euren Hauptgerichten.