Es ist wichtig zu beachten, dass einige Lebensmittel durch Erhitzen oder Lagerung ihren Folsäuregehalt verlieren können. Um die größtmögliche Menge an Folsäure aus Lebensmitteln zu erhalten, sollten sie roh oder leicht gegart verzehrt werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass einige Lebensmittel durch Erhitzen oder Lagerung ihren Folsäuregehalt verlieren können. Um die größtmögliche Menge an Folsäure aus Lebensmitteln zu erhalten, sollten sie roh oder leicht gegart verzehrt werden.