Pflanzlich und unwiderstehlich!
Der Sommer steht vor der Tür, und es gibt kaum etwas Besseres als einen leichten, frischen Salat, der dich direkt ans Mittelmeer versetzt. Dieser mediterrane Couscous-Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit einer Basis aus fluffigem Couscous, saftigen Kirschtomaten, knackigen Gurken und aromatischen Kräutern wie Petersilie und Minze, ist er der perfekte Begleiter für heiße Tage.
Gefüllte Paprika vom Grill sind ein wahres Highlight für jede Grillparty oder sommerliche Mahlzeit. Mit ihrer süßlichen Note, kombiniert mit einer herzhaften Füllung, bringen sie Farbe und Geschmack auf den Teller.
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns am meisten überraschen. Diese Erbsen-Minze-Suppe ist ein wunderbares Beispiel dafür. Sie kombiniert die natürliche Süße der Erbsen mit der Frische der Minze zu einer samtigen, leichten Suppe, die perfekt für jede Jahreszeit ist.
Ein gutes Dressing ist das Herzstück jedes Salats, jeder Bowl oder Gemüseplatte. Und dieses klassische Zitronen-Tahini-Dressing ist ein wahrer Gamechanger! Mit seinem nussigen Geschmack, der …
Wer sagt, dass Crêpes nur süß sein müssen? Herzhafte vegane Crêpes sind der perfekte Allrounder – leicht, sättigend und unglaublich vielseitig. Mit einer Füllung aus Spinat, Pilzen und einer cremigen Cashew-Sauce bringst du nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern auch eine Menge Geschmack. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen, einen Brunch oder sogar als Meal-Prep für die Woche!
Du suchst nach einer leckeren, gesunden und vor allem farbenfrohen Ergänzung zu deinem Snack? Dieser Rote-Beete-Hummus ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen. Er eignet sich perfekt als Dip, Brotaufstrich oder Beilage und ist dazu noch super einfach zuzubereiten. Mit seiner cremigen Konsistenz und leicht erdigen Note bringt er Abwechslung auf deinen Teller und hilft dir, auf köstliche Weise mehr Gemüse in deine Ernährung zu integrieren.
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, veganen und vielseitigen Rezept bist, dann sind diese Mini-Quinoa-Patties genau das Richtige! Sie sind einfach zuzubereiten, voller …
In der kalten Jahreszeit sind Maronen und Cashews eine unschlagbare Kombination für einen herzhaften, cremigen Aufstrich, der sich perfekt auf Brot, als Dip oder auch als Vorspeise eignet.
Diese Kombination aus knusprigem Teig, würziger Tomatensauce und der fruchtigen Süße von Feigen wird deine Geschmacksknospen verzaubern.
Mit diesem Minz-Dressing bringst du eine Brise kühler Frische auf deinen Tisch. Vegane Ernährung kann so vielfältig und genussvoll sein, und dieses Dressing ist der perfekte Beweis dafür.
Diese köstliche Salsa ist nicht nur ein perfekter Begleiter zu vielen Gerichten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne.
Fruchtig-süße Mangos, saftige Tomaten und aromatischer Koriander vereinen sich zu einem Geschmackserlebnis, das perfekt zu euren Lieblingsdips, Burritos oder Gegrilltem passt.
Dieses vegane Chutney ist nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, exotische Früchte in euren Alltag zu integrieren.
Dieses herrlich frische Erdbeer-Balsamico-Dressing peppt nicht nur euren Salat auf, sondern zaubert auch eine Prise Sommer auf eure Teller.
Genießt den frischen, gegrillten Spargel als Beilage oder als Hauptgericht – ein einfaches Rezept, das den puren Geschmack des Spätfrühlings auf euren Teller bringt.
Dieses Rezept vereint die Cremigkeit von Avocado, die Süße von Cherrytomaten, die Frische von Rucola und den nussigen Crunch von Pinienkernen zu einem perfekten Zusammenspiel auf eurem Teller.