Diese Gemüse-Fajitas sind nicht nur farbenfroh und lecker, sondern auch eine Quelle an Nährstoffen und Vitaminen. Die Kombination aus den verschiedenen Gemüsesorten und den aromatischen Gewürzen verleiht den Fajitas eine unvergleichliche Note.
Aubergine
Gegrillte Aubergine mit veganem Mayo-Dressing
Die gegrillte Aubergine mit dem cremigen Mayo-Dressing ist ein echtes Geschmackserlebnis. Die leicht rauchige Note der Aubergine kombiniert sich perfekt mit der Frische und Cremigkeit des Dressings. Dazu passen knusprige Baguette-Scheiben oder frische Salate als Beilage.
Veganes Auberginen-Curry mit cremiger Kokosnote!
Dieses Auberginen Curry ist eine wunderbare Möglichkeit, eure kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern. Die Kombination aus den exotischen Gewürzen und der cremigen Kokosmilch verleiht diesem Gericht eine einzigartige Note, die euch sicherlich begeistern wird. Lasst es euch schmecken!