Manchmal braucht es nur wenige Zutaten, um ein gesundes und köstliches Frühstück oder Dessert zu zaubern. Feigen-Chia-Pudding ist ein perfektes Beispiel dafür: Er ist nicht …
Agavendicksaft
Pflaumen-Couscous-Bowl – Herbstliche Aromen in einer Schale
Der Herbst bringt eine Fülle an saisonalen Zutaten mit, und diese Pflaumen-Couscous-Bowl ist eine wunderbare Möglichkeit, diese in einer harmonischen Kombination zu genießen. Saftige, gedünstete Pflaumen treffen auf nussigen Couscous, zarten Spinat und knackige, geröstete Mandeln. Abgerundet wird das Ganze durch ein leicht süßes Zimt-Zitronen-Dressing, das die Bowl zu einem wahren Geschmackserlebnis macht.
Pflaumen-BBQ-Sauce – Fruchtig, würzig und perfekt für den Grill
Diese Pflaumen-BBQ-Sauce bringt den perfekten Mix aus süß, würzig und fruchtig auf den Tisch. Sie eignet sich hervorragend als Dip, Marinade oder Sauce zu gegrilltem Gemüse, veganen Burgern oder Bowls. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker bei jedem BBQ.
Himbeer-Vinaigrette: Fruchtig, frisch und perfekt für Salate
Eine selbstgemachte Himbeer-Vinaigrette bringt Frische und Fruchtigkeit auf den Teller und macht jeden Salat zum Highlight! Mit der angenehmen Säure der Himbeeren und der leichten Süße aus Ahornsirup ist diese Vinaigrette vielseitig einsetzbar und ideal für Sommersalate.
Nektarinen-Salat mit Rucola und Walnüssen – Sommerfrische auf dem Teller
Wenn die warmen Tage rufen und der Sommer uns mit saftigem Obst verwöhnt, ist dieser Nektarinen-Salat die perfekte Wahl für eine leichte und erfrischende Mahlzeit. Die Kombination aus süßen Nektarinen, pfeffrigem Rucola und knackigen Walnüssen, abgerundet mit einem spritzigen Zitronen-Dressing, sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Frischer Ananas-Salat mit Rucola, Avocado und Limetten-Tahini-Dressing
Wenn du Lust auf einen leichten und erfrischenden Salat hast, der gleichzeitig voller Geschmack und Nährstoffe steckt, dann ist dieser Ananas-Salat genau das Richtige für dich. Die Kombination aus der fruchtigen Süße der Ananas, der Cremigkeit der Avocado, der knackigen Gurke und den gerösteten Walnüssen ist einfach himmlisch. Abgerundet wird das Ganze mit einem cremigen Limetten-Tahini-Dressing, das den Salat in ein wahres Geschmackserlebnis verwandelt.
Miso-Ingwer-Dressing: Die perfekte Kombination aus Umami und Frische
Suchst du nach einem Dressing, das deinen Salaten, Bowls oder gedünstetem Gemüse einen unvergleichlichen Geschmack verleiht? Dann ist dieses Miso-Ingwer-Dressing genau das Richtige für dich! Es vereint die tiefen, würzigen Noten von Miso mit der angenehmen Schärfe von Ingwer – ein echter Allrounder in der Küche.
Klassisches Zitronen-Tahini-Dressing – Der Allrounder für jede Mahlzeit
Ein gutes Dressing ist das Herzstück jedes Salats, jeder Bowl oder Gemüseplatte. Und dieses klassische Zitronen-Tahini-Dressing ist ein wahrer Gamechanger! Mit seinem nussigen Geschmack, der …
Leichter Genuss: Veganer Cheesecake mit Skyr-Alternative
Ein cremiger Cheesecake, der ganz ohne tierische Produkte und raffinierten Zucker auskommt? Das ist möglich! Dieser vegane Skyr-Cheesecake überzeugt mit einer leichten, fluffigen Konsistenz und einem köstlichen, leicht säuerlichen Geschmack. Perfekt als Dessert oder Highlight für den Kaffeetisch – einfach, gesund und unglaublich lecker!
Cremiges Pistazienmousse – Ein himmlisch nussiges Dessert
Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten! Dieses Pistazienmousse ist der Beweis, dass man mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand ein Dessert zaubern kann, das …
Vegane Donuts aus dem Ofen mit dunkler Schokoladenglasur und Pistazien-Topping
Donuts, aber in gesünder und trotzdem unglaublich lecker? Ja, das geht! Diese veganen Donuts aus dem Ofen sind leicht, fluffig und kommen ganz ohne Frittieren aus. Getoppt mit einer reichhaltigen Glasur aus dunkler Schokolade und gehackten Pistazien sind sie ein echter Hingucker – perfekt für jeden Anlass, ob als Dessert, zum Kaffee oder einfach zum Naschen zwischendurch.
Rotkohl-Orangen-Salat mit Granatapfelkernen
Wenn draußen die Luft klirrend kalt ist, sehnt man sich nach farbenfrohen, gesunden Gerichten, die von innen wärmen. Mein Rotkohl-Orangen-Salat mit Granatapfelkernen ist genau das – eine harmonische Mischung aus knackigem Rotkohl, der fruchtigen Frische von Orangen und den leuchtenden Granatapfelkernen, die einen Hauch Säure ins Spiel bringen. Dieser Salat liefert nicht nur wertvolle Vitamine und Antioxidantien, sondern sorgt auch für einen kleinen Frischekick an grauen Wintertagen. Ob als Beilage oder leichter Hauptgang, dieser Wintersalat bringt ein bisschen Sonnenschein in die kalte Jahreszeit! 🧡
Schokoladenkekse mit Meersalz – Der perfekte Mix aus süß und salzig
Schokoladenkekse gehören zu den absoluten Klassikern – aber mit einer Prise Meersalz werden sie zu einem wahren Gourmet-Highlight. Die Kombination aus süßer, intensiver Schokolade und feinem, salzigen Crunch ist unwiderstehlich und bringt Abwechslung auf den Keks-Teller. Diese vegane Version kommt ohne raffinierten Zucker aus und ist schnell gemacht, sodass sie perfekt für jeden Anlass sind: von der gemütlichen Teestunde bis hin zur festlichen Weihnachtszeit.
Vegane Brokkoli-Gemüsepfanne mit Erdnusssoße
Wenn es um eine schnelle, gesunde und geschmackvolle Mahlzeit geht, ist die Brokkoli-Gemüsepfanne mit Erdnusssoße eine unschlagbare Option.
Frischer Genuss: Minz-Dressing für sommerliche Salate
Mit diesem Minz-Dressing bringst du eine Brise kühler Frische auf deinen Tisch. Vegane Ernährung kann so vielfältig und genussvoll sein, und dieses Dressing ist der perfekte Beweis dafür.