Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten! Dieses Pistazienmousse ist der Beweis, dass man mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand ein Dessert zaubern kann, das …
Schnell & Einfach
Hier findest du schnelle und unkomplizierte Rezepte, die sich perfekt in deinen hektischen Alltag integrieren lassen. Egal, ob du berufstätig bist, eine Familie hast oder einfach wenig Zeit in der Küche verbringen möchtest, ich habe die Lösung für dich.
Also lass den Stress hinter dir und entdecke mit mir die Welt der einfachen und schnellen Küche.
Fruchtig-würziges Rhabarber-Chutney
Rhabarber ist nicht nur für süße Desserts geeignet – als würziges Chutney wird er zu einer perfekten Beilage für herzhafte Gerichte, Sandwiches oder als Dip. Die Kombination aus der angenehmen Säure des Rhabarbers, süßen Datteln und aromatischen Gewürzen macht dieses Chutney zu einem echten Geschmackserlebnis.
Veganes Mousse au Chocolat – Schokoladiger Genuss ohne Kompromisse
Schokoladenliebhaber aufgepasst: Dieses vegane Mousse au Chocolat ist ein Traum in cremig und schokoladig – und das ganz ohne tierische Produkte! Ob als Dessert für ein festliches Dinner, als süßer Abschluss eines entspannten Abends oder einfach als Genussmoment zwischendurch, dieses Rezept bringt alle zum Schwärmen. Das Beste? Es ist super einfach zuzubereiten und besteht aus wenigen, natürlichen Zutaten.
Herzhafte vegane Crêpes: Gefüllt mit Spinat, Pilzen und Cashew-Sauce
Wer sagt, dass Crêpes nur süß sein müssen? Herzhafte vegane Crêpes sind der perfekte Allrounder – leicht, sättigend und unglaublich vielseitig. Mit einer Füllung aus Spinat, Pilzen und einer cremigen Cashew-Sauce bringst du nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern auch eine Menge Geschmack. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen, einen Brunch oder sogar als Meal-Prep für die Woche!
Orangen-Sesam-Dressing – Der perfekte Mix aus Frische und Exotik
Ein gutes Dressing kann aus einem einfachen Salat ein wahres Geschmackserlebnis machen – und genau das schafft dieses Orangen-Sesam-Dressing. Mit seiner fruchtigen Frische und der leicht nussigen Note ist es ein echter Allrounder, der nicht nur Salate, sondern auch Bowls und gedämpftes Gemüse auf ein neues Level hebt. Und das Beste: Es ist super einfach und schnell gemacht!
No-Bake Peanut Butter Chocolate Cookies – Der perfekte Snack für alle Naschkatzen
Manchmal braucht man einfach eine süße Belohnung, die schnell gemacht ist, unglaublich lecker schmeckt und dazu auch noch gesund ist. Diese No-Bake Erdnussbutter-Schoko-Cookies sind genau …
Pistazien Bliss Balls – Der perfekte gesunde Snack
Die Kombination aus den nussigen Pistazien, dem intensiven Geschmack von Kakao und der leicht herben Note des Sesams macht diese Energiekugeln zu einer wahren Geschmacksexplosion. Perfekt für unterwegs, nach dem Sport oder als kleine Belohnung zwischendurch.
Mini-Quinoa-Patties – Perfekt als Snack oder Beilage
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, veganen und vielseitigen Rezept bist, dann sind diese Mini-Quinoa-Patties genau das Richtige! Sie sind einfach zuzubereiten, voller …
Rotkohl-Orangen-Salat mit Granatapfelkernen
Wenn draußen die Luft klirrend kalt ist, sehnt man sich nach farbenfrohen, gesunden Gerichten, die von innen wärmen. Mein Rotkohl-Orangen-Salat mit Granatapfelkernen ist genau das – eine harmonische Mischung aus knackigem Rotkohl, der fruchtigen Frische von Orangen und den leuchtenden Granatapfelkernen, die einen Hauch Säure ins Spiel bringen. Dieser Salat liefert nicht nur wertvolle Vitamine und Antioxidantien, sondern sorgt auch für einen kleinen Frischekick an grauen Wintertagen. Ob als Beilage oder leichter Hauptgang, dieser Wintersalat bringt ein bisschen Sonnenschein in die kalte Jahreszeit! 🧡
Schokoladenkekse mit Meersalz – Der perfekte Mix aus süß und salzig
Schokoladenkekse gehören zu den absoluten Klassikern – aber mit einer Prise Meersalz werden sie zu einem wahren Gourmet-Highlight. Die Kombination aus süßer, intensiver Schokolade und feinem, salzigen Crunch ist unwiderstehlich und bringt Abwechslung auf den Keks-Teller. Diese vegane Version kommt ohne raffinierten Zucker aus und ist schnell gemacht, sodass sie perfekt für jeden Anlass sind: von der gemütlichen Teestunde bis hin zur festlichen Weihnachtszeit.
Maronen-Cashew-Aufstrich – Ein cremiger Genuss
In der kalten Jahreszeit sind Maronen und Cashews eine unschlagbare Kombination für einen herzhaften, cremigen Aufstrich, der sich perfekt auf Brot, als Dip oder auch als Vorspeise eignet.
Schoko-Dattel-Plätzchen – Vegan & zuckerfrei
Diese Schoko-Dattel-Plätzchen sind die perfekte, zuckerfreie Alternative zu herkömmlichen Weihnachtskeksen. Die natürliche Süße kommt von Datteln, und ungesüßtes Kakaopulver sorgt für den vollen Schokoladengeschmack. Schnell und einfach zubereitet, sind sie ein Highlight auf jedem Keksteller und eignen sich auch perfekt als kleiner Snack für zwischendurch!
Saftige Süßkartoffel-Zimt-Muffins
Wenn der Herbst seine Farben zeigt und die Tage kühler werden, gibt es nichts Besseres, als sich mit einem herbstlichen Gebäck zu verwöhnen. Diese Süßkartoffel-Zimt-Muffins vereinen die natürliche Süße der Süßkartoffel mit der wärmenden Würze von Zimt – wie eine kleine Umarmung an kühlen Tagen. Egal ob zum Frühstück, als Snack oder zum Nachmittagskaffee: Dieses einfache Rezept bringt den Geschmack des Herbstes direkt in deine Küche. 🧡
Rosenkohl-Pfanne mit Süßkartoffeln und Cranberries
Rosenkohl und Süßkartoffeln sind nicht nur unglaublich gesund, sondern auch unglaublich lecker, wenn sie richtig zubereitet werden. In diesem Rezept kombinieren wir die leichte Bitternote des Rosenkohls mit der Süße von Süßkartoffeln und den fruchtigen Cranberries – ein winterlicher Genuss voller Aromen und Nährstoffe.
Schokoladige Nicecream – Das perfekte vegane Dessert
Schokoladige Nicecream ist nicht nur eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Eis, sondern auch in der Zubereitung kinderleicht. Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zauberst du dir ein Dessert, das sowohl Naschkatzen als auch gesundheitsbewusste Genießer glücklich macht. Perfekt als Snack zwischendurch oder als Highlight nach dem Abendessen – probiere es aus und lass dich von der cremigen Köstlichkeit überzeugen!