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Mediterraner Couscous-Salat

Mediterraner Couscous-Salat – Leicht, frisch und voller Geschmack

Der Sommer steht vor der Tür, und es gibt kaum etwas Besseres als einen leichten, frischen Salat, der dich direkt ans Mittelmeer versetzt. Dieser mediterrane Couscous-Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit einer Basis aus fluffigem Couscous, saftigen Kirschtomaten, knackigen Gurken und aromatischen Kräutern wie Petersilie und Minze, ist er der perfekte Begleiter für heiße Tage.

Frischer Ananas-Salat mit Rucola, Avocado und Limetten-Tahini-Dressing

Frischer Ananas-Salat mit Rucola, Avocado und Limetten-Tahini-Dressing

Wenn du Lust auf einen leichten und erfrischenden Salat hast, der gleichzeitig voller Geschmack und Nährstoffe steckt, dann ist dieser Ananas-Salat genau das Richtige für dich. Die Kombination aus der fruchtigen Süße der Ananas, der Cremigkeit der Avocado, der knackigen Gurke und den gerösteten Walnüssen ist einfach himmlisch. Abgerundet wird das Ganze mit einem cremigen Limetten-Tahini-Dressing, das den Salat in ein wahres Geschmackserlebnis verwandelt.

Mango-Kurkuma-Cashew-Nicecream

Mango-Kurkuma-Cashew-Nicecream – Der exotische Genuss

Wie wäre es mit einer Nicecream, die nicht nur fruchtig und cremig ist, sondern auch durch eine besondere Gewürz-Kombination besticht? Diese Mango-Kurkuma-Cashew-Nicecream ist ein echtes Highlight! Die süße Mango, kombiniert mit der milden Nussigkeit von Cashews und einem Hauch Kurkuma, sorgt für einen Geschmack, der dich an tropische Strände versetzt – und nebenbei ist sie auch noch super gesund.

Rhabarber-Chutney in einer Bowl

Fruchtig-würziges Rhabarber-Chutney

Rhabarber ist nicht nur für süße Desserts geeignet – als würziges Chutney wird er zu einer perfekten Beilage für herzhafte Gerichte, Sandwiches oder als Dip. Die Kombination aus der angenehmen Säure des Rhabarbers, süßen Datteln und aromatischen Gewürzen macht dieses Chutney zu einem echten Geschmackserlebnis.

Veganes Mousse au Chocolat

Veganes Mousse au Chocolat – Schokoladiger Genuss ohne Kompromisse

Schokoladenliebhaber aufgepasst: Dieses vegane Mousse au Chocolat ist ein Traum in cremig und schokoladig – und das ganz ohne tierische Produkte! Ob als Dessert für ein festliches Dinner, als süßer Abschluss eines entspannten Abends oder einfach als Genussmoment zwischendurch, dieses Rezept bringt alle zum Schwärmen. Das Beste? Es ist super einfach zuzubereiten und besteht aus wenigen, natürlichen Zutaten.

Herzhaftes veganes Crêpes

Herzhafte vegane Crêpes: Gefüllt mit Spinat, Pilzen und Cashew-Sauce

Wer sagt, dass Crêpes nur süß sein müssen? Herzhafte vegane Crêpes sind der perfekte Allrounder – leicht, sättigend und unglaublich vielseitig. Mit einer Füllung aus Spinat, Pilzen und einer cremigen Cashew-Sauce bringst du nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern auch eine Menge Geschmack. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen, einen Brunch oder sogar als Meal-Prep für die Woche!