Diese vegane Salsa ist die perfekte Kombination aus süßen Kakis, herzhaften Tomaten und frischem Koriander.
Ideal als Dip, Topping oder einfach solo zum Naschen.
Dressing, Dips & co.
Kreative und geschmackvolle vegane Dressing-Rezepte, die deine Salate auf eine neue Ebene heben und mit frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen eine gesunde und köstliche Ergänzung bieten.
Rote Beete Pesto – Farbenfrohes Superfood auf deinem Teller
Dieses Rote Beete Pesto ist ein wahrer Hingucker – nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich! Die Kombination aus der natürlichen Süße der roten Beete, der Frische des Basilikums, cremigen Cashewnüssen und einem Hauch Knoblauch zaubert eine Geschmacksexplosion, die dich begeistern wird.
Frisch und unwiderstehlich: Zitronen-Dill-Dressing
Im Bereich der veganen Küche gibt es oft ein Missverständnis – Salate seien langweilig. Aber heute brechen wir mit diesem Vorurteil und zeigen dir ein Zitronen-Dill-Dressing, das nicht nur erfrischend und belebend ist, sondern auch deine Salate zu einem wahren Fest für die Geschmacksknospen macht.
Frischer Genuss: Minz-Dressing für sommerliche Salate
Mit diesem Minz-Dressing bringst du eine Brise kühler Frische auf deinen Tisch. Vegane Ernährung kann so vielfältig und genussvoll sein, und dieses Dressing ist der perfekte Beweis dafür.
Fruchtige Köstlichkeit: Mango-Chutney
Dieses vegane Chutney ist nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, exotische Früchte in euren Alltag zu integrieren.
Frische im Glas – Erdbeer-Balsamico-Dressing
Dieses herrlich frische Erdbeer-Balsamico-Dressing peppt nicht nur euren Salat auf, sondern zaubert auch eine Prise Sommer auf eure Teller.
Veganes Spinat-Walnuss-Pesto
Dieses Spinat-Walnuss-Pesto ist nicht nur perfekt als Pastasauce, sondern auch als Aufstrich, Dip oder sogar als Verfeinerung für Suppen geeignet. Ein Löffel davon bringt Frische und Aromen auf jede Speise!
Selbstgemachtes Bärlauchpesto
Selbstgemachtes Bärlauchpesto ist eine köstliche Möglichkeit, den intensiven Geschmack des Frühlings zu genießen. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand kannst du dein eigenes Bärlauchpesto herstellen und vielseitig in deiner Küche verwenden. Ob als Dip, Aufstrich oder als Würze für verschiedene Gerichte – das frische Aroma des Bärlauchs wird dich begeistern. Guten Appetit!
Veganer Kartoffelsalat
Dieser cremige und herzhafte Kartoffelsalat ist eine wunderbare Bereicherung für eure Mahlzeiten und passt hervorragend zu Grillfesten, Picknicks oder einfach als sättigende Beilage zu euren Hauptgerichten.
Fermentierten: Sauerkraut selber machen
Selbstgemachtes Sauerkraut ist nicht nur gesund und voller probiotischer Kulturen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Vielfalt der veganen Küche zu entdecken. Mit seiner natürlichen Säure und dem unverwechselbaren Geschmack könnt ihr eure Mahlzeiten auf eine neue Ebene heben.
Klassiker – Selbstgemachter Hummus
Einer wahrer Klassiker der veganen Küche – Hummus!
Dieser cremige und nährstoffreiche Kichererbsen-Dip ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig und köstlich.
Cremiger Genuss – Erdnuss-Dressing
Dieses Erdnuss-Dressing ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine gesunde Alternative zu kommerziellen Dressings, die oft mit Zucker und Öl überladen sind. Die cremige Konsistenz der Erdnussbutter verleiht eurem Salat eine angenehme Textur, während die herzhaften Aromen von Sojasauce, Knoblauch und Ingwer für eine würzige Note sorgen.
Feigensalat – Fruchtzauber auf dem Teller
Dieser Feigensalat ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die süße Saftigkeit der Feigen trifft auf die frische Knackigkeit des Gemüses, während das Dressing mit seiner ausgewogenen Säure und Süße alles zusammenführt.
Gegrillte Aubergine mit veganem Mayo-Dressing
Die gegrillte Aubergine mit dem cremigen Mayo-Dressing ist ein echtes Geschmackserlebnis. Die leicht rauchige Note der Aubergine kombiniert sich perfekt mit der Frische und Cremigkeit des Dressings. Dazu passen knusprige Baguette-Scheiben oder frische Salate als Beilage.
Veganer Joghurt-Dill-Dip
Dieser vegane Joghurt-Dill-Dip ist ein wahrer Alleskönner. Die cremige Konsistenz des Joghurts trifft auf die frische Würze des Dills und den würzigen Kick des Knoblauchs. Der Hauch von Zitronensaft sorgt für eine angenehme Säure.