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Mediterraner Couscous-Salat

Mediterraner Couscous-Salat – Leicht, frisch und voller Geschmack

Der Sommer steht vor der Tür, und es gibt kaum etwas Besseres als einen leichten, frischen Salat, der dich direkt ans Mittelmeer versetzt. Dieser mediterrane Couscous-Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit einer Basis aus fluffigem Couscous, saftigen Kirschtomaten, knackigen Gurken und aromatischen Kräutern wie Petersilie und Minze, ist er der perfekte Begleiter für heiße Tage.

Frischer Ananas-Salat mit Rucola, Avocado und Limetten-Tahini-Dressing

Frischer Ananas-Salat mit Rucola, Avocado und Limetten-Tahini-Dressing

Wenn du Lust auf einen leichten und erfrischenden Salat hast, der gleichzeitig voller Geschmack und Nährstoffe steckt, dann ist dieser Ananas-Salat genau das Richtige für dich. Die Kombination aus der fruchtigen Süße der Ananas, der Cremigkeit der Avocado, der knackigen Gurke und den gerösteten Walnüssen ist einfach himmlisch. Abgerundet wird das Ganze mit einem cremigen Limetten-Tahini-Dressing, das den Salat in ein wahres Geschmackserlebnis verwandelt.

Rotkohl Orangen Salat mit Granatapfelkernen

Rotkohl-Orangen-Salat mit Granatapfelkernen

Wenn draußen die Luft klirrend kalt ist, sehnt man sich nach farbenfrohen, gesunden Gerichten, die von innen wärmen. Mein Rotkohl-Orangen-Salat mit Granatapfelkernen ist genau das – eine harmonische Mischung aus knackigem Rotkohl, der fruchtigen Frische von Orangen und den leuchtenden Granatapfelkernen, die einen Hauch Säure ins Spiel bringen. Dieser Salat liefert nicht nur wertvolle Vitamine und Antioxidantien, sondern sorgt auch für einen kleinen Frischekick an grauen Wintertagen. Ob als Beilage oder leichter Hauptgang, dieser Wintersalat bringt ein bisschen Sonnenschein in die kalte Jahreszeit! 🧡

Kaki Salat

Exotisch und gesund: Veganer Kaki-Salat

Dieser Kaki-Salat ist nicht nur ein Fest für die Geschmackssinne, sondern auch ein visuelles Highlight auf eurem Teller. Die Süße der Kakis, die Cremigkeit der Avocado und der Crunch der gerösteten Walnüsse harmonieren perfekt mit dem frischen Spinat. Ein Dressing mit Limette, Ahornsirup und Dijon-Senf rundet das Geschmackserlebnis ab.