Pflanzlich und unwiderstehlich!
Herzhafte und vielfältige vegane Rezepte, die beweisen, dass pflanzliche Küche keinesfalls langweilig ist und dich mit köstlichen Gerichten satt und zufriedenstellen.
Manchmal braucht man einfach etwas Knuspriges, das gleichzeitig gesund und lecker ist. Diese knusprigen Polenta-Sticks sind genau das Richtige! Sie sind außen herrlich kross, innen weich und können mit deinem Lieblings-Dip serviert werden. Egal, ob als Snack für zwischendurch, als Beilage zu einem Hauptgericht oder als Fingerfood für Gäste – sie passen zu jeder Gelegenheit.
Auf der Suche nach einem leichten, nahrhaften und einfach zuzubereitenden Gericht?
Dann ist dieser Avocado-Quinoa-Salat genau das Richtige für dich! Mit seiner cremigen Avocado, den knackigen Tomaten und dem aromatischen Koriander wird jeder Bissen zu einem echten Genuss.
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden, veganen und vielseitigen Rezept bist, dann sind diese Mini-Quinoa-Patties genau das Richtige! Sie sind einfach zuzubereiten, voller …
Wenn draußen die Luft klirrend kalt ist, sehnt man sich nach farbenfrohen, gesunden Gerichten, die von innen wärmen. Mein Rotkohl-Orangen-Salat mit Granatapfelkernen ist genau das – eine harmonische Mischung aus knackigem Rotkohl, der fruchtigen Frische von Orangen und den leuchtenden Granatapfelkernen, die einen Hauch Säure ins Spiel bringen. Dieser Salat liefert nicht nur wertvolle Vitamine und Antioxidantien, sondern sorgt auch für einen kleinen Frischekick an grauen Wintertagen. Ob als Beilage oder leichter Hauptgang, dieser Wintersalat bringt ein bisschen Sonnenschein in die kalte Jahreszeit! 🧡
Rosenkohl und Süßkartoffeln sind nicht nur unglaublich gesund, sondern auch unglaublich lecker, wenn sie richtig zubereitet werden. In diesem Rezept kombinieren wir die leichte Bitternote des Rosenkohls mit der Süße von Süßkartoffeln und den fruchtigen Cranberries – ein winterlicher Genuss voller Aromen und Nährstoffe.
Schokoladige Nicecream ist nicht nur eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Eis, sondern auch in der Zubereitung kinderleicht. Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zauberst du dir ein Dessert, das sowohl Naschkatzen als auch gesundheitsbewusste Genießer glücklich macht. Perfekt als Snack zwischendurch oder als Highlight nach dem Abendessen – probiere es aus und lass dich von der cremigen Köstlichkeit überzeugen!
Diese vegane Salsa ist die perfekte Kombination aus süßen Kakis, herzhaften Tomaten und frischem Koriander.
Ideal als Dip, Topping oder einfach solo zum Naschen.
Dieser Kaki-Salat ist nicht nur ein Fest für die Geschmackssinne, sondern auch ein visuelles Highlight auf eurem Teller. Die Süße der Kakis, die Cremigkeit der Avocado und der Crunch der gerösteten Walnüsse harmonieren perfekt mit dem frischen Spinat. Ein Dressing mit Limette, Ahornsirup und Dijon-Senf rundet das Geschmackserlebnis ab.
Dieser vegane Feigen-Quinoa-Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern steckt auch voller gesunder Zutaten, die dich mit Energie versorgen.
Diese Kombination aus knusprigem Teig, würziger Tomatensauce und der fruchtigen Süße von Feigen wird deine Geschmacksknospen verzaubern.
Wenn es um eine schnelle, gesunde und geschmackvolle Mahlzeit geht, ist die Brokkoli-Gemüsepfanne mit Erdnusssoße eine unschlagbare Option.
Dieser Wassermelonen-Salat ist nicht nur eine geschmackliche Offenbarung, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, hydratisiert und voller Energie zu bleiben. Genieße diesen leichten und erfrischenden Salat bei Picknicks, Grillabenden oder als gesunde Beilage zu jeder Mahlzeit.
Diese köstliche Salsa ist nicht nur ein perfekter Begleiter zu vielen Gerichten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne.
Fruchtig-süße Mangos, saftige Tomaten und aromatischer Koriander vereinen sich zu einem Geschmackserlebnis, das perfekt zu euren Lieblingsdips, Burritos oder Gegrilltem passt.
Mit diesem Rezept für Blumenkohl-Curry hast du nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch eine Hommage an die bunte Welt pflanzlicher Küche auf dem Teller. Die Kombination von würzigen Aromen, cremiger Kokosmilch und der milden Textur des Blumenkohls macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.
Genießt diesen Pina Colada Pudding als erfrischenden Start in den Tag, als köstlichen Snack zwischendurch oder als exotisches Dessert nach dem Abendessen. Die Kombination aus cremiger Kokosnuss, süßer Ananas und der natürlichen Bindungskraft des Flohsamenschalenmehls wird euch begeistern.