Pflanzlich und unwiderstehlich!
Herzhafte und vielfältige vegane Rezepte, die beweisen, dass pflanzliche Küche keinesfalls langweilig ist und dich mit köstlichen Gerichten satt und zufriedenstellen.
Diese Süßkartoffel-Pizza vereint die herrliche Süße der Süßkartoffel mit herzhaften Belägen wie Tomatensoße, frischem Gemüse und geschmolzenem veganem Käse. Das Besondere? Der Boden wird aus einer Mischung von Süßkartoffeln und Hafermehl zubereitet – eine glutenfreie und nährstoffreiche Alternative zum klassischen Pizzateig.
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am meisten begeistern. Dieser Avocado-Quinoa-Salat ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern steckt auch voller gesunder Zutaten und köstlicher Aromen. Die nussige Note von Quinoa trifft auf die Cremigkeit der Avocado und die Frische von Spinat – abgerundet mit einem spritzigen Zitronen-Dressing.
Manchmal braucht es nur wenige Zutaten, um ein gesundes und köstliches Frühstück oder Dessert zu zaubern. Feigen-Chia-Pudding ist ein perfektes Beispiel dafür: Er ist nicht …
Der Herbst bringt eine Fülle an saisonalen Zutaten mit, und diese Pflaumen-Couscous-Bowl ist eine wunderbare Möglichkeit, diese in einer harmonischen Kombination zu genießen. Saftige, gedünstete Pflaumen treffen auf nussigen Couscous, zarten Spinat und knackige, geröstete Mandeln. Abgerundet wird das Ganze durch ein leicht süßes Zimt-Zitronen-Dressing, das die Bowl zu einem wahren Geschmackserlebnis macht.
Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die den größten Eindruck hinterlassen. Gegrillte Pfirsiche mit Balsamico und Basilikum sind ein perfektes Beispiel dafür. Die natürliche Süße der Pfirsiche wird durch das Grillen intensiviert, die Balsamico-Reduktion bringt eine angenehme Säure, und das frische Basilikum sorgt für den aromatischen Abschluss.
Startest du deinen Tag gerne leicht und fruchtig? Dann ist diese Papaya-Smoothie-Bowl genau das Richtige für dich! Mit ihrer cremigen Konsistenz, der natürlichen Süße der …
Manchmal ist das Einfachste auch das Beste. Diese Kirsch-Smoothie-Bowl ist der perfekte Start in den Tag: fruchtig, cremig und voller natürlicher Süße. Mit gefrorenen Kirschen als Basis und köstlichen Toppings wie Granola und Kokosraspeln wird sie nicht nur zum Geschmackserlebnis, sondern auch zum optischen Highlight.
Wenn die warmen Tage rufen und der Sommer uns mit saftigem Obst verwöhnt, ist dieser Nektarinen-Salat die perfekte Wahl für eine leichte und erfrischende Mahlzeit. Die Kombination aus süßen Nektarinen, pfeffrigem Rucola und knackigen Walnüssen, abgerundet mit einem spritzigen Zitronen-Dressing, sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Der Sommer steht vor der Tür, und es gibt kaum etwas Besseres als einen leichten, frischen Salat, der dich direkt ans Mittelmeer versetzt. Dieser mediterrane Couscous-Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit einer Basis aus fluffigem Couscous, saftigen Kirschtomaten, knackigen Gurken und aromatischen Kräutern wie Petersilie und Minze, ist er der perfekte Begleiter für heiße Tage.
Wenn du Lust auf einen leichten und erfrischenden Salat hast, der gleichzeitig voller Geschmack und Nährstoffe steckt, dann ist dieser Ananas-Salat genau das Richtige für dich. Die Kombination aus der fruchtigen Süße der Ananas, der Cremigkeit der Avocado, der knackigen Gurke und den gerösteten Walnüssen ist einfach himmlisch. Abgerundet wird das Ganze mit einem cremigen Limetten-Tahini-Dressing, das den Salat in ein wahres Geschmackserlebnis verwandelt.
Gefüllte Paprika vom Grill sind ein wahres Highlight für jede Grillparty oder sommerliche Mahlzeit. Mit ihrer süßlichen Note, kombiniert mit einer herzhaften Füllung, bringen sie Farbe und Geschmack auf den Teller.
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns am meisten überraschen. Diese Erbsen-Minze-Suppe ist ein wunderbares Beispiel dafür. Sie kombiniert die natürliche Süße der Erbsen mit der Frische der Minze zu einer samtigen, leichten Suppe, die perfekt für jede Jahreszeit ist.
Diese Osterbrötchen sind wunderbar fluffig, leicht süß durch natürliche Zutaten wie Apfelmark und einfach perfekt für deinen Osterbrunch. Sie sind komplett vegan, zuckerfrei und dabei herrlich vielseitig – ob pur, mit Marmelade, pflanzlichem Aufstrich oder sogar herzhaft belegt.
Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten! Dieses Pistazienmousse ist der Beweis, dass man mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand ein Dessert zaubern kann, das …
Wer sagt, dass Crêpes nur süß sein müssen? Herzhafte vegane Crêpes sind der perfekte Allrounder – leicht, sättigend und unglaublich vielseitig. Mit einer Füllung aus Spinat, Pilzen und einer cremigen Cashew-Sauce bringst du nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern auch eine Menge Geschmack. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen, einen Brunch oder sogar als Meal-Prep für die Woche!