Frisch, fruchtig, leicht: Mangosalsa mit Tomaten und Koriander

Mango Salsa

Diese köstliche Salsa ist nicht nur ein perfekter Begleiter zu vielen Gerichten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne.
Fruchtig-süße Mangos, saftige Tomaten und aromatischer Koriander vereinen sich zu einem Geschmackserlebnis, das perfekt zu euren Lieblingsdips, Burritos oder Gegrilltem passt.

Zutaten

  • 2 reife Mangos, gewürfelt
  • 4 reife Tomaten, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Bund frischer Koriander, gehackt
  • Saft von 2 Limetten
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die gewürfelten Mangos, Tomaten und die gehackte Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
  2. Den frischen Koriander und Knoblauch hinzufügen.
  3. Den Saft von zwei Limetten über die Mischung geben und gut umrühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
  5. Die Salsa für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Eure Mangosalsa ist nun bereit, eure Gerichte auf ein neues Level zu heben. Ob als Dip, Beilage oder einfach so zum Naschen – diese fruchtige Salsa wird euch verzaubern. Probiert es aus und lasst euch von der Frische und Vielseitigkeit dieses Rezepts begeistern!

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Franzi

Ich möchte euch ermutigen, neue Rezepte auszuprobieren, euren Geschmackssinn zu erweitern und eure Beziehung zum Essen zu verändern. Die vegane und zuckerfreie Küche kann so vielfältig sein, und ich möchte euch inspirieren, diese Vielfalt zu entdecken.

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