Mit dem Einzug des Herbstes ist es Zeit, die köstlichen Früchte dieser Saison in unsere Mahlzeiten einzubinden. Eine Frucht, die in dieser Jahreszeit besonders hervorsticht, ist die süße und saftige Birne.
Diese cremige und vitaminreiche Birnen Smoothie Bowl ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Nährstoffquelle. Mit frischen Birnen, einer Prise Zimt und knusprigen Toppings ist diese Bowl eine perfekte Möglichkeit, den Tag zu beginnen oder sich zwischendurch zu verwöhnen.
Zutaten
Für den Smoothie:
- 2 reife Birnen, geschält und entkernt
- 1 gefrorene Banane, geschnitten
- 100ml pflanzliche Milch (z. B. Mandelmilch, Hafermilch oder Sojamilch)
- 1 EL Mandelbutter (oder eine andere Nussbutter nach Wahl)
- 1 TL Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel eurer Wahl (optional)
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- Eine Prise gemahlene Vanille
Für das Topping:
- Knuspermüsli oder Granola
- Frische Birnenscheiben
- Gehackte Mandeln oder Walnüsse
- Ein Spritzer Zitronensaft
- Eine Prise Zimt
Zubereitung
- Schneidet die Birnen und die Banane in Stücke und gebt sie in einen leistungsstarken Mixer.
- Fügt die pflanzliche Milch, die Mandelbutter, den Ahornsirup (falls verwendet), den gemahlenen Zimt und die gemahlene Vanille hinzu.
- Mixt alle Zutaten auf hoher Stufe, bis ihr einen cremigen und glatten Smoothie erhaltet. Falls der Smoothie zu dickflüssig ist, könnt ihr noch etwas mehr pflanzliche Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Gießt den Smoothie in eine Schüssel.
- Garniert die Birnen Smoothie Bowl mit knusprigem Knuspermüsli oder Granola für eine zusätzliche Textur.
- Fügt frische Birnenscheiben und gehackte Mandeln oder Walnüsse hinzu, um die Bowl mit wertvollen Nährstoffen und einem Crunch zu bereichern.
- Beträufelt die Bowl mit einem Spritzer Zitronensaft, um das fruchtige Aroma der Birnen hervorzuheben.
- Krönt die Smoothie Bowl mit einer Prise gemahlenem Zimt, der die herbstlichen Aromen perfekt abrundet.
Diese köstliche Birnen Smoothie Bowl ist nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch eine wahre Vitaminbombe. Die Birnen liefern euch wichtige Ballaststoffe und Antioxidantien, während die Nussbutter und die gehackten Nüsse euren Körper mit gesunden Fetten versorgen.
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