Heute möchte ich ein einfaches und dennoch unglaublich leckeres Rezept mit euch teilen – gebackene Möhren mit Ahornsirup.
Diese köstliche Kombination aus süßen Möhren und dem reichen Geschmack von Ahornsirup ist eine wahre Geschmacksexplosion. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Gemüse in ein verlockendes Gericht zu verwandeln.
Zutaten
- 500g Möhren, geschält und in Stifte geschnitten
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional)
Anleitung
- Möhren vorbereiten: Schält die Möhren und schneidet sie in etwa fingerdicke Stifte. Legt sie beiseite.
- Ahornsirup-Marinade: In einer kleinen Schüssel vermengt ihr den Ahornsirup, das Olivenöl, den gemahlenen Kreuzkümmel, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Rührt alles gut um, bis sich die Zutaten zu einer gleichmäßigen Marinade verbinden.
- Möhren marinieren: Gebt die Möhrenstifte in eine große Schüssel und gießt die Ahornsirup-Marinade darüber. Vermengt alles gut, sodass die Möhren gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind.
- Backen: Heizt euren Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor. Verteilt die marinierten Möhren gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Backzeit: Backt die Möhren im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten oder bis sie weich sind und anfangen, goldbraun zu werden. Während des Backens könnt ihr die Möhren gelegentlich wenden, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
- Servieren: Nehmt die gebackenen Möhren aus dem Ofen und lasst sie etwas abkühlen. Ihr könnt sie mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren, wenn ihr möchtet.
Diese gebackenen Möhren mit Ahornsirup sind eine perfekte Mischung aus süß und herzhaft. Die natürliche Süße der Möhren wird durch den Ahornsirup betont, während der Kreuzkümmel und das Paprikapulver eine würzige Note hinzufügen.
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