Wenn der Hunger zuschlägt und du einen schnellen und gesunden Snack benötigst, sind Bliss Balls die perfekte Wahl. Diese kleinen Energiebündel sind vollgepackt mit natürlichen Zutaten wie getrockneten Aprikosen und Mandeln, die dir einen sofortigen Energieschub geben.
Hier findest du ein einfaches Rezept für Aprikosen-Mandel-Bliss Balls, die nicht nur köstlich sind, sondern auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und gesunde Fette darstellen.
Zutaten
- 200g getrocknete Aprikosen
- 200g Mandeln
- 2 EL Kokosraspeln
- 1 TL Mandelmus (oder anderes Nussmus)
- Optional: 1 TL Vanilleextrakt für zusätzliches Aroma oder Kokosnuss raspeln zum wälzen
Zubereitung
- Die getrockneten Aprikosen und Mandeln in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie fein zerkleinert sind.
- Kokosraspeln, Mandelmus und optional Vanilleextrakt oder Zimt hinzufügen. Den Mixer erneut einschalten und alles zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Falls der Teig zu klebrig ist, kannst du etwas mehr Nüsse hinzufügen und nochmal mixen.
- Die Masse in den Händen zu kleinen Kugeln formen und auf einen Teller oder in eine Schale platzieren.
- Die Bliss Balls für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fester werden.
- Die Aprikosen-Mandel-Bliss Balls in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf als energiereichen Snack genießen.
Diese kleinen Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für natürliche Energie. Die getrockneten Aprikosen liefern Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen, sowie Vitamin A und C für eine gesunde Immunfunktion. Die Mandeln hingegen sind reich an gesunden Fetten, Vitamin E und Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen.
Sie sind ideal für unterwegs, als Nachmittagssnack oder als Energieschub vor dem Training. Hier findest du weitere Bliss Balls-Rezepte von mir.
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