Willkommen auf meinem Foodblog!
Hi, ich bin Franzi, der Kopf hinter diesem veganen und zuckerfreien Foodblog. Mithilfe von meinem Freund, der mir diese Seite erstellt hat, teile ich hier meine Liebe zur gesunden und nachhaltigen Küche mit euch.
Meine Reise zu einer pflanzlichen Ernährung begann vor über 15 Jahren aus ethischen Gründen. Ich wollte bewusstere Entscheidungen treffen und einen positiven Beitrag für die Umwelt leisten. Doch ich fand schnell heraus, dass eine vegane Ernährung nicht nur gut für die Umwelt ist, sondern auch eine Fülle an gesundheitlichen Vorteilen bietet.
Nach jahrelanger Magersucht und einer schweren Krankheitsphase (Gehirntumor) begann ich, mich intensiv mit natürlichen Zutaten und deren Auswirkungen auf unseren Körper zu beschäftigen.
Die Entdeckung der zuckerfreien Küche war eine weitere wichtige Etappe dieser Reise. Ich wollte meine Abhängigkeit von raffiniertem Zucker überwinden und meinen Körper mit nährstoffreichen Alternativen versorgen. Dabei lernte ich, wie man mit frischen Früchten, Trockenfrüchten und natürlichen Süßungsmitteln wie Agavendicksaft oder Dattelpaste köstliche süße Gerichte zaubern kann, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.
Auf meinem Blog teile ich meine besten veganen und zuckerfreien Rezepte, die sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich schmackhaft sind – gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein.
Meine Rezepte sind darauf ausgerichtet, euch gesunde Optionen zu bieten, ohne dabei auf Genuss zu verzichten, außerdem lege ich Wert auf eine einfache und schnelle Umsetzung.
Ich möchte euch ermutigen, neue Rezepte auszuprobieren, euren Geschmackssinn zu erweitern und eure Beziehung zum Essen zu verändern. Die vegane und zuckerfreie Küche kann so vielfältig sein, und ich möchte euch inspirieren, diese Vielfalt zu entdecken.
Ich lade euch ein, mit mir auf dieser kulinarischen Reise zu gehen. Lasst uns zusammen lernen, wachsen und uns gegenseitig unterstützen. Gemeinsam können wir eine gesunde und nachhaltige Lebensweise fördern und dabei köstliche Gerichte genießen.
Vielen Dank, dass ihr hier seid!
Eure Franzi