Manchmal fehlt dem Salat das gewisse Etwas, um ihn wirklich aufregend zu machen. Das ist der perfekte Zeitpunkt, um ein pikantes Salatdressing aus einfachen Zutaten selbst zu machen.
Die Herstellung dieses Dressings erfordert nur wenige Grundzutaten, die wahrscheinlich bereits in deiner Küche vorhanden sind. Du benötigst:
- Eine Paprika (rot oder gelb)
- 4 getrocknete Tomaten
- Limetten Saft
- Cayennepfeffer
- Etwas Wasser
Mixe alle Zutaten zusammen, bis eine homogene Mischung entsteht. Schon ist dein pikantes Salatdressing fertig!
Das Großartige an diesem Rezept ist, dass du es nach Belieben anpassen und variieren kannst. Wenn du es schärfer magst, füge einfach etwas mehr Cayennepfeffer hinzu. Für eine würzigere Note kannst du etwas geräuchertes Paprikapulver verwenden.
Ich nutze dieses Dressing gerne in Verbindung mit Zucchininudeln und veganen Parmesan.
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