Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Genusses und der festlichen Leckereien. Wenn du auf der Suche nach einer gesunden und dennoch köstlichen Option bist, um dich in festliche Stimmung zu versetzen, dann ist dieser weihnachtlicher Chia Pudding genau das Richtige für dich.
Dieses einfache und nährstoffreiche Dessert ist nicht nur wunderbar cremig, sondern auch mit weihnachtlichen Aromen wie Zimt und Vanille verfeinert.
Zutaten
- 4 EL Chiasamen
- 240 ml ungesüßte Mandelmilch
- 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
- Gewürze wie Nelken, Muskatnuss oder Ingwer (optional)
- Toppings: gehackte Nüsse, Beeren, Orangen oder Kokosflocken zum Garnieren
Zubereitung
- In einer Schüssel die Chiasamen, Mandelmilch, Ahornsirup oder Agavendicksaft, Vanilleextrakt, Zimt, Salz und die optionalen Gewürze vermengen. Gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen lassen und dann erneut umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Chiasamen gut verteilen.
- Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit der Chia Pudding geliert und die Aromen sich entfalten können.
- Vor dem Servieren den Chia Pudding nochmals umrühren und in Gläser oder Schälchen füllen. Nach Belieben mit gehackten Nüssen, Beeren, Granatapfelkernen oder Kokosflocken garnieren.
- Den weihnachtlichen Chia Pudding sofort servieren und genießen oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Dieser Chia Pudding ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Er ist eine gesunde Alternative zu den süßen Versuchungen der Weihnachtszeit und gesunder Genuss für die Feiertage.
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