Bist du auf der Suche nach einer süßen und cremigen Leckerei, die vegan und einfach zuzubereiten ist? Dann ist dieser Schoko-Erdnussbutter-Fudge genau das Richtige für dich!
Dieses köstliche Fudge vereint den reichen Geschmack von Schokolade und Erdnussbutter zu einer unwiderstehlichen Kombination.
Zutaten
- 250g Erdnussbutter (cremig oder knusprig)
- 120ml Kokosöl, geschmolzen
- 60ml Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 30g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Meersalz
Zubereitung
- In einer Schüssel die Erdnussbutter, das geschmolzene Kokosöl, den Ahornsirup oder Agavendicksaft, das Kakaopulver, den Vanilleextrakt und das Meersalz vermischen. Rühre alles gut um, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht.
- Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen und die Fudge-Mischung gleichmäßig in die Form gießen. Glätte die Oberfläche mit einem Löffel oder einer Spachtel.
- Das Fudge für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Sobald das Fudge fest ist, aus dem Kühlschrank nehmen und in kleine Stücke schneiden.
- Das vegane Schoko-Erdnussbutter-Fudge kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt dort mehrere Tage frisch.
Genieße das vegane Schoko-Erdnussbutter-Fudge als süße Leckerei nach dem Essen, als Snack zwischendurch oder als Geschenk für Freunde und Familie. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch vollständig pflanzlich und frei von raffiniertem Zucker.
Lasst es euch schmecken und teilt eure Kreationen mit mir und markiere mich auf Social Media mit @vegan_franzi oder mit dem Hashtag #gonut
